Tortellini al pesto di prezzemolo e mandorle

28 Febbraio 2013 Andrea Murales 9

Ogni volta che mia madre viene a farmi visita, casa mia si riempie di cibarie e spezie di vario genere. Ultimamente, dovendo preparare non ricordo quale ricetta, ha acquistato una quantità spropositata di prezzemolo. Non sapendo cosa farci, visto che lo uso di rado, ho dovuto aguzzare l’ingegno per poterlo [Leggi tutto]

Polpettone di pollo ripieno

23 Febbraio 2013 Luca 9

Ho comprato del petto di pollo, la tipica confezione che si trova al banco carni, ma non avevo voglia del solito petto di pollo. Ho fatto mente locale  a quello che di solito si vede nei centri commerciali. ed ecco apparirmi il rollè di pollo. Alla fine è un piatto [Leggi tutto]

Risotto con asparagi e nocciole

19 Febbraio 2013 Andrea Murales 16

Con questa ricetta annuncio l’inizio della collaborazione con l’azienda ravennate Eurocompany, da anni leader nella commercializzazione di frutta secca.Anche in questo caso parlerò della società e dei suoi prodotti in un prossimo post, perché vista la grande passione che ho per questi prodotti non ho saputo resistere. Dovevo assaggiare subito [Leggi tutto]

Involtini di tacchino con salsa Goji

Involtini di tacchino con salsa Goji

3 Febbraio 2013 Andrea Murales 13

Come anticipato sulla pagina Facebook, il 2013 si apre con delle interessanti novità. I progetti in cantiere sono tanti e li svelerò un po’ alla volta. Il primo è la collaborazione con alcune aziende disponibili far conoscere i propri prodotti tramite il nostro blog. I contatti sono stati numerosi, così [Leggi tutto]