Mese: Dicembre 2014

Spaghetti con mazzancolle e bottarga

13 Dicembre 2014 Andrea Murales 0

Spaghetti con mazzancolle e bottarga, una ricetta semplice per un primo piatto leggero quanto buono. Da accompagnare con un vino bianco di qualità, servito freddo, come il Vermentino di Sardegna. Con le Pietre del Vesuvio nduja e melanzane ho accennato alla mia partecipazione al 1° contest organizzato da Pasta Ferrara. Ci [Leggi tutto]

Pietre del Vesuvio con nduja e melanzane

10 Dicembre 2014 Andrea Murales 0

Dopo parecchi mesi mi rimetto in gioco partecipando a un nuovo contest di cucina, scoperto per caso e grazie alla segnalazione di un’amica. Questa volta a proporre la gara, con tema principale la pasta, è il Pastificio Ferrara. Azienda nata nel 1983 a Nola (provincia di Napoli) che nel corso [Leggi tutto]