Sformato di parmigiano reggiano

30 Giugno 2015 Andrea Murales 0

Mi piace partecipare ai concorsi di cucina tramite il mio blog, anche se non ho mai velleità di vittoria. È un modo come un altro per mettermi alla prova e, soprattutto, fare esperimenti. Ecco perché sono alle prese con il contest 4Cooking che prevede l’uso di soli 4 ingredienti principali, [Leggi tutto]

Formaggio: tutti i segreti di un cibo completo

Formaggio: tutti i segreti di un cibo completo

16 Giugno 2015 Redazione 0

Si fa presto a dire formaggio. In realtà dietro una parola così semplice si cela un mondo fatto di infinite varietà, tanto lavoro e proprietà nutrizionali importantissime che rendono questo alimento davvero prezioso. Ecco dunque qualche informazione interessante su un prodotto che può senz’altro essere definito unico per le sue [Leggi tutto]