come pulire i funghi porcini

Come pulire i funghi porcini

13 Ottobre 2015 Andrea Murales 0

Cosa fare dopo aver raccolto quasi 25 kg di funghi, tra porcini e ovoli? Mangiarli, che domande!!! Con tutto questo ben di Dio le nostre papille gustative non possono che gioire e far festa, peccato che un risotto con terra, foglie e funghi non sia un piatto prelibato. Già, perché [Leggi tutto]

Ovoli e porcini, un’estate da record

5 Ottobre 2015 Andrea Murales 0

Dopo quasi due mesi di inattività eccomi nuovamente sul blog e non con la solita ricetta (o almeno non solo con quella), ma con un accenno alle mie vacanze estive. Senza tediarvi con cosa ho fatto, dove sono andato o con chi sono partito. Come da molti anni a questa [Leggi tutto]