bartendence scuola barlady

Bartendence, corsi per diventare barman

28 ottobre 2018 Andrea Murales 0

L’accademia Bartendence si rivolge a giovani baristi e barman alle prime armi interessati a nuove opportunità lavorative. La scuola barman e scuola barlady organizza corsi mirati ad un adeguata formazione professionale per aumentare il livello di specializzazione e agevolare l’inserimento nel mondo del lavoro. Bartendence L’attività formativa è a numero [Leggi tutto]

zenzero fresco

Zenzero in cucina

23 ottobre 2018 Andrea Murales 0

Lo zenzero è una pianta erbacea originaria dei paesi tropicali e sub-tropicali, divenuta parte della tradizione culinaria europea fin dal Medioevo grazie ai numerosi scambi commerciali con gli arabi. Di essa si utilizza il rizoma, fusto sotterraneo da molti erroneamente considerato una radice, ricco di oli essenziali dalle numerose proprietà [Leggi tutto]

friggere senza olio

La migliore friggitrice per cuocere senza olio

3 giugno 2018 Andrea Murales 0

Tra i tanti sistemi di cottura la frittura è quello che maggiormente gratifica il palato. Il particolare gusto dato dall’olio bollente e la crosticina che si crea intorno all’alimento rendono maggiormente saporite carne, pesce e verdure. Purtroppo tutto questo presenta una serie di controindicazioni per la nostra salute. Un consumo [Leggi tutto]

tortel di patate capussi speck

Piatti tipici trentini

21 gennaio 2017 Andrea Murales 0

La gastronomia trentina regala un’ampia varietà di pietanze, tutte succulente e gustose, in grado di solleticare il palato del turista che visita questa magnifica terra. Tra le tante ho deciso di parlare di alcuni piatti che ho provato quando sono stato in vacanza a Trento, partendo da due classici. Gli [Leggi tutto]

sistema immunitario

Come funziona il sistema immunitario

26 dicembre 2016 Redazione 0

I primi freddi possono abbassare le difese del nostro organismo. Coprirsi bene non basta per contrastare raffreddori e influenza in agguato, serve una risposta decisa e mirata per rendere forte il nostro sistema immunitario. La cucina può venirci in aiuto. Infatti, una sana alimentazione è l’alleato migliore per mantenersi in forma. [Leggi tutto]

rucola bresaola

Menù gustoso e anti-colesterolo

12 agosto 2016 Redazione 0

Molto spesso chi soffre di ipercolesterolemia ha paura di vedersi limitare, talvolta in modo davvero eccessivo, la propria dieta. Posto che cambiare le proprie abitudini alimentare è indispensabile se si vuole ritornare in forma, va detto però che non è necessario fare la fame o ridursi a portare in tavola [Leggi tutto]

Energia a merenda con lo snack Danio

2 dicembre 2015 Redazione 0

La merenda è una buona abitudine da seguire per tutti, bambini e adulti. Fornisce nutrienti indispensabili all’organismo per affrontare le diverse attività quotidiane. I più piccoli hanno bisogno di energia dopo il gioco, lo studio, lo sport. Anche i più grandi hanno bisogno di staccare dagli impegni e regalarsi una [Leggi tutto]

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Formaggi e miele: come accostarli alla perfezione

19 novembre 2015 Redazione 0

In cucina uno degli accostamenti più riusciti è quello tra formaggi e miele: ciò non solo perché i sapori vengono bilanciati in maniera perfetta e si armonizzano tra di loro, ma anche perché il risultato in termini di gusto è squisito (astenersi i non amanti del formaggio). Questo tipo di [Leggi tutto]

frutta e verdura di stagione

Estate, la dieta per rigenerarsi

15 luglio 2015 Redazione 0

Estate, tempo di relax ma anche di rinnovata energia. L’appuntamento con questa stagione è il momento propizio per disintossicare il nostro organismo dalle tossine accumulate nei mesi precedenti. Seguire una dieta rigenerante ci restituirà la forma fisica e mentale. Come fare? Ecco qualche consiglio. Bere molta acqua è una buona [Leggi tutto]