Pizza rustica al prosciutto cotto, formaggio e indivia belga

Non so a voi, ma a me il sabato sera viene voglia di schifezze. Se non vado in giro per locali mi piace fare esperimenti, quasi sempre a base di pizza.

Pizza rustica con indivia belga, formaggio e prosciutto cotto

Quello che vado a proporre è un esperimento nato per caso e direi ben riuscito, forse da modificare e correggere un po’. Causa pigrizia ho usato un rotolo di pasta sfoglia già pronta e dopo averlo srotolato e bucherellato con la forchetta l’ho rivestito con cotto a fette, formaggio (una simil fontina) e sopra l’indivia ovviamente precedentemente pulita.
Ripiegare un paio di volte la pasta con cura fino a creare un rettangolo e bucherellarlo ulteriormente per evitare il gonfiarsi durante la cottura.
Informare in forno già caldo, a 180° per un quarto d’ora circa.

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About Andrea Murales 153 Articles
Mi occupo di grafica e web design da un decennio. Da qualche anno mi sono avvicinato al mondo della scrittura online, come web writer e content editor.

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