Yakult e il progetto Trnd

12 marzo 2014 Andrea Murales 3

Un paio di settimane fa ho scoperto di essere uno dei 300 utenti scelti dal portale TRND per provare Yakult, bevanda a base di latte scremato e fermenti lattici vivi (i Lactobacillus Casei Shirota). Progetto Yakult Lo scopo è farlo conoscere ad amici, parenti o colleghi di lavoro, raccogliendo i feedback [Leggi tutto]

maiale-miele-mosto-aceto

Lonza di maiale con miele e mosto d’aceto Guerzoni

30 gennaio 2014 Andrea Murales 3

Giusto qualche giorno prima della partenza per le vacanze di Natale mi arriva quanto richiesto con l’ultima collaborazione. Si tratta di due bottigliette da 100 ml d’aceto, prodotto dalla Guerzoni, più precisamente Aceto Balsamico di Modena Bronzo Bio Demeter e Condimento con Aceto Balsamico di Modena igp Bronzo. Dovendo partecipare al [Leggi tutto]

Tartufi di formaggio

13 novembre 2013 Andrea Murales 7

Per il contest Swiss Cheese Parade ho deciso di proporre questa ricetta perché semplice e veloce da realizzare, ma allo stesso di grande impatto.L’ho scelta principalmente per il piacevole effetto visivo reso da forme e colori allegre e sbarazzine. Può essere una valida soluzione per un antipasto sfizioso quando si [Leggi tutto]

Ricola liquirizia

19 settembre 2013 Andrea Murales 1

La scorsa estate, era luglio se non ricordo male, mi imbatto in un post su uno dei tanti blog che seguo assiduamente. La nota azienda Ricola cercava tester per il loro nuovo prodotto, le RICOLA LIQUIRIZIA. Bisognava solo cliccare Mi Piace nella pagina aziendale su Facebook e lasciare i propri [Leggi tutto]

Parmigiana di melanzane destrutturata

Parmigiana di melanzane destrutturata

11 giugno 2013 Andrea Murales 6

Cucina destrutturata.Tendenza dell’alta cucina fondata sulla rivisitazione delle ricette tradizionali che mira a creare piatti diversi utilizzando gli stessi ingredienti della ricetta originale, ma lavorandoli in modo insolito attraverso procedimenti sofisticati o strumenti particolari  Destruttuche? Tranquilli, non sto utilizzando paroloni per darmi un tono o per sembrare chi sa quale [Leggi tutto]

Majatica con marmellata di fichi

20 marzo 2013 Andrea Murales 7

Qualche mese fa ho ricevuto in regalo un bel barattolino di marmellata di fichi fatta in casa. Un frutto che adoro, ma che mangio solo quando torno in Calabria perché quelli venduti al supermercato solitamente costano molto e non sanno di niente. Volete mettere con il gusto e il divertimento [Leggi tutto]

Trancio di salmone alle mandorle

11 marzo 2013 Andrea Murales 3

Le grandi mangiate, con i parenti, nel periodo natalizio e le varie cene con amici nelle settimane successive non erano state ancora smaltite che nuove sessioni culinarie si sono palesate all’orizzonte. Dopo un po’ il mio organismo ha detto stop, serve una tregua.Oltre ad eliminare una vasta serie di cose [Leggi tutto]

Risotto con asparagi e nocciole

19 febbraio 2013 Andrea Murales 16

Con questa ricetta annuncio l’inizio della collaborazione con l’azienda ravennate Eurocompany, da anni leader nella commercializzazione di frutta secca.Anche in questo caso parlerò della società e dei suoi prodotti in un prossimo post, perché vista la grande passione che ho per questi prodotti non ho saputo resistere. Dovevo assaggiare subito [Leggi tutto]

Involtini di tacchino con salsa Goji

Involtini di tacchino con salsa Goji

3 febbraio 2013 Andrea Murales 13

Come anticipato sulla pagina Facebook, il 2013 si apre con delle interessanti novità. I progetti in cantiere sono tanti e li svelerò un po’ alla volta. Il primo è la collaborazione con alcune aziende disponibili far conoscere i propri prodotti tramite il nostro blog. I contatti sono stati numerosi, così [Leggi tutto]