Involtini al gorgonzola con riduzione di Nero d’Avola

8 Novembre 2012 Andrea Murales 2

Da qualche giorno una generosa quantità di gorgonzola si gira per casa, con fare sospetto. Serve una ricetta per consumarne una parte, provando qualcosa di diverso dal solito. Non so bene perché mi sia venuto in mente questo accostamento, fatto sta che l’idea dell’involtino di tacchino mi è sembrata interessante Le quantità [Leggi tutto]

Pasta al forno con gorgonzola e mozzarella

27 Ottobre 2012 Andrea Murales 0

E’ sabato, ho voglia di pranzare con qualcosa di sfizioso, ma non mi va di andare a far la spesa anche perché ho già parecchia roba a casa.Come al solito mi tocca inventare utilizzando quello che trovo in frigo. Vista la disponibilità di abbondanti porzioni di gorgonzola,scatta subito l’idea: una [Leggi tutto]

Penne salsiccia gorgonzola

30 Aprile 2012 Andrea Murales 0

Ingredienti per una porzione 30 grammi di salsiccia.30 grammi di gorgonzola piccante.80 grammi di penne rigate. Nonostante il caldo che avanza, le condizioni climatiche sembrano ricordare l’autunno. Forse per questo ho optato per una cena “grassa e sostanziosa”.Poco tempo a disposizione e tanta voglia di pranzare con qualcosa di sostanzioso. PreparazioneLa prima [Leggi tutto]