insalata tiepida di seitan e avocado

Insalata tiepida di seitan e avocado

13 marzo 2017 Andrea Murales 0

Dovendo cambiare la mia alimentazione (per vari motivi che non sto a raccontare) in favore di una maggiormente proteica ne ho approfittato per provare cibi vegani. Tra questi ovviamente il seitan che credo di aver mangiato una sola volta nella mia vita, qualcosa come 13 anni fa. Ovviamente mi sono [Leggi tutto]

Insalata fredda di farro alla pazzia del cuoco

21 giugno 2010 Luca 0

Ingredienti per 2 persone 4 pugni di farro gorgonzola prezzemolo fresco carotine noci olio extra vergine aceto balsamico Questo piatto l’ho visto un giorno a pranzo in un ristorante, io ho fatto alcune modifiche in base ai miei gusti. Fate bollire il farro, come se fosse del riso, ricordate che [Leggi tutto]

Lattuga, mais, tonno e formaggio

13 giugno 2010 Andrea Murales 0

INGREDIENTI PER DUE PERSONE 150 gr di lattuga. 80 gr di tonno al naturale. 50 gr di formaggio (a scelta tra Emmentaler/Emmenthal/Groviera). Mais (quanto basta). 3 cucchia di olio d’oliva rigorosamente extra vergine. Salsa piccante. Fa caldo, troppo caldo e l’idea di preparare la cena questa sera mi fa quasi [Leggi tutto]