Gnocchi nduja e gorgonzola

31 maggio 2015 Andrea Murales 0

Avevo sentito parlare di questa ricetta dai miei genitori perché l’avevano assaggiata parecchi mesi or sono in un ristorante a Catanzaro. Inutile dire che mi ha colpito e l’idea di farla mi è rimbalzata in testa per parecchio tempo. Ho sempre rimandato perché volevo proporla a una mia cara amica [Leggi tutto]

Pietre del Vesuvio con nduja e melanzane

10 dicembre 2014 Andrea Murales 0

Dopo parecchi mesi mi rimetto in gioco partecipando a un nuovo contest di cucina, scoperto per caso e grazie alla segnalazione di un’amica. Questa volta a proporre la gara, con tema principale la pasta, è il Pastificio Ferrara. Azienda nata nel 1983 a Nola (provincia di Napoli) che nel corso [Leggi tutto]