Ingredienti
Tranci di salmone
Birra
Olio
Pepe
Sale
Spezie
Pomodorini
Questo è piatto davvero semplice e sopratutto veloce. Ma il successo è comunque assicurato.
Pulire i tranci di salmone dalla pelle e dalle lische.
Mettere i tranci e un filo d’ olio in una padella antiaderente. Salare, pepare e lasciare a fuoco vivace per un paio di minuti.
Adesso è arrivato il momento di versare la birra, ovviamente con il buon senso. Per 3 tranci avrò messo sì e no, 10cl. di birra.
Bisogna lasciare raddensare la birra, intanto si possono mettere le spezie (timo,salvia,prezzemolo) trite e i pomodorini. Lasciar cuocere per circa 5 minuti, il salmone non richiede molto tempo per la cottura.
Il piatto è pronto; nulla di più semplice, il salmone si può poi accompagnare con molte salse come la maionese o anche con la glassa d’aceto.
Ed ecco il risultato:
Che ne dite, se insieme a questo piatto mettiamo su questo pezzo? Gone Away degli Offsprings
Lascia un commento